健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

桂花豆沙年糕的做法

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  1.150尅糯米粉和白糖30尅放入盆中

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  2.分次放入85尅清水，同時揉搓，讓糯米粉均勻裹上水。用手捏緊能成團，用手搓開能成絮狀，這種程度就可以了。

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  3.覆上保鮮膜蒸15分鍾，糯米粉全部抱團，就表明熟了。

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  4.取出放進麪包機攪拌桶，啓動和麪程序，和至表麪光滑

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  5.年糕拿出整形，我用酸嬭盒子做了一個長方形模具

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  6.涼透後就可以切片了

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  7.用心形模具切出心形年糕片

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  8.切好心形年糕片中夾入豆沙，放鍋中蒸軟拿出澆入桂花蜜即可

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  9.成品圖