健康功傚

芹菜:平肝
花生:潤腸
花椒:溫中

食材用料

香拌藕片的做法

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  1.主要材料；

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  2.藕刮乾淨洗淨切薄片；

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  3.芹菜去掉老葉洗淨切段；

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  4.藕片焯熟過凉瀝乾；

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  5.芹菜焯一下過凉瀝乾；

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  6.花生入烤箱烤8分鍾後去皮；（炒香也可，我炒得不好，放烤箱方便）

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  7.藕片和芹菜放入碗中加入味極鮮、醋、白糖、鹽拌均勻；

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  8.做花椒油：小鍋中熱油，加入花椒炒出香味略變爲黑色後去掉，加入切段的乾紅辣椒炒勻；

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  9.拌好的藕片加入花生米，倒入花椒油拌勻即可。