健康功傚

紅薯:寬腸通便

食材用料

紅薯豆沙餅的做法

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  1.將紅薯去皮切成小塊。

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  2.蒸熟後加入糖用勺子壓成泥。

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  3.加入糯米粉攪拌均勻。

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  4.揉成麪團。

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  5.取一小塊麪團搓圓，壓扁後加入豆沙餡。

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  6.包好後捏緊封口。輕輕壓扁

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  7.沾上黑芝麻，放入預熱好的油鍋中。

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  8.小火煎至邊緣略有些金黃。

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  9.繙到另一麪，也煎至金黃後即可。

小貼士

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，紅薯一定要蒸熟煮透再喫，因爲紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。