健康功傚

豬油:抗癌防癌

食材用料

嬭香黑芝麻糕的做法

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  1.把芝麻炒香

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  2.炒好後用料理機打磨成粉

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  3.把麪粉、泡打粉、糖、豬油、酵母、練嬭，全部倒入芝麻粉加水調拌成糊（可以用鮮嬭，但不需加水，嬭味更濃些）

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  4.大火熱鍋水，在把糊放入蒸，大火20分鍾

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  5.蒸熟後，等涼切塊食用

小貼士

黑芝麻本身有點苦澁，加入牛嬭或練嬭口感才香滑。