健康功傚

豆腐:潤燥
蝦:護齒、保護骨骼、低蛋白質
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

豆腐燉蝦的做法

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  1.小海蝦洗淨備用。

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  2.韭菜切段。

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  3.豆腐切成方丁入不鍋中煎至金黃色。

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  4.加入適量水。

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  5.煮至湯汁沸騰。

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  6.加入小海蝦。

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  7.加鹽調味。

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  8.燉煮至湯汁變白。

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  9.加入韭菜段關火。

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  10.加入少許雞精調味。

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  11.加入芝麻油。

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  12.加入衚椒粉。

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  13.調勻即可出鍋。

小貼士

1、豆腐也可不煎，直接加水燉煮。
2、放入蝦後加鹽，可以使蝦的上色更紅一些。