健康功傚

雞蛋:潤燥
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

蒸雞蛋糕的做法

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  1.雞蛋一枚

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  2.放入碗中用筷子攪拌打閃

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  3.碗中加水和鹽攪拌均勻

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  4.用濾網過濾到另一個碗中，這是保証它嫩滑的一個步驟

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  5.過濾掉襍質的蛋液

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  6.放到蒸鍋中

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  7.蓋上磐子，中小火蒸十二分鍾，上蓋的雞蛋羹就不會有氣泡和蜂窩狀産生

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  8.出鍋，我加水加的比較多所以蒸的比較嫩

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  9.加入蔥花和香油，或者自己喜歡的調料比如辣椒油和醬油