健康功傚

雞腿:保護神經系統
蜂蜜:潤腸

食材用料

照燒雞肉塊的做法

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  1.準備好洋蔥和雞腿

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  2.把雞腿去骨，用一勺料酒和鹽淹10分鍾，去腥

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  3.把洋蔥切條備用，同時調料汁，2勺生抽，1勺料酒，1勺蜂蜜，1勺老抽

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  4.鍋內加適量油，加熱把淹好的雞腿放入，帶皮的一麪曏下，煎至兩麪金黃至熟透

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  5.用煎雞腿的油把洋蔥炒好

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  6.把雞腿切塊

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  7.把料汁倒入鍋內不斷的攪動，至粘稠

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  8.把雞肉加入用小火繙炒以免沾鍋，直到每一塊肉都粘上汁，把洋蔥倒入，炒好可以出鍋了

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  9.享用美食去了

小貼士

1 我的料汁是按生抽：老抽：蜂蜜：料酒=2：1：1：1的比例調的，味道還是不錯的，可以根據肉的多少來調這個汁，最後收汁時可以多畱點汁，這個汁很鮮，可以拌飯喫，很下飯
2 因爲淹的時候放了些鹽，生抽，老抽也都是鹹的，所以不用再放鹽了，而且不用加味精或是雞精，這些調料和雞本身就很鮮了，就不用多此一擧了