健康功傚

雞腿:保護神經系統
土豆:和胃

食材用料

雞肉燉土豆慄子的做法

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  1.炒鍋裡放入水，放入蔥、薑、把雞塊焯水。

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  2.焯水後撈出，瀝乾水分。

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  3.土豆去皮切塊，放入炒鍋裡微炸。

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  4.用鹽水煮一下慄子，煮之前用刀割一個口子。煮好後一個一個撈出來剝皮。

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  5.鍋裡放油。

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  6.放入淋乾水分的雞塊炒微黃。

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  7.放入蒜片、蔥、薑、辣椒絲，繼續炒。

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  8.放入土豆慄子炒，放入一勺糖、一勺五香粉、一勺生抽。

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  9.添湯大火燒開，小火慢燉。

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  10.燉一個多小時後，大火收乾湯汁。