雞肉燉土豆慄子的做法
健康功傚
雞腿:保護神經系統
土豆:和胃
食材用料
雞腿 | 土豆 |
慄子 | 辣椒絲 |
蔥 | 蒜 |
生抽 | 老抽 |
糖 | 鹽 |
雞肉燉土豆慄子的做法
1.炒鍋裡放入水,放入蔥、薑、把雞塊焯水。
2.焯水後撈出,瀝乾水分。
3.土豆去皮切塊,放入炒鍋裡微炸。
4.用鹽水煮一下慄子,煮之前用刀割一個口子。煮好後一個一個撈出來剝皮。
5.鍋裡放油。
6.放入淋乾水分的雞塊炒微黃。
7.放入蒜片、蔥、薑、辣椒絲,繼續炒。
8.放入土豆慄子炒,放入一勺糖、一勺五香粉、一勺生抽。
9.添湯大火燒開,小火慢燉。
10.燉一個多小時後,大火收乾湯汁。
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