南瓜千層蒸糕的做法

南瓜:低蛋白質
白糖:低蛋白質

1.南瓜去皮，切丁。
2.南瓜丁放入微波容器裡，加蓋放入微波爐，高火叮3分鍾，令其軟塌。
3.用勺子把南瓜丁壓成茸。
4.麪粉，白糖，酵母，鹽和水放入麪包機拌勻，加入南瓜茸，用和麪档繼續攪拌，發酵。
5.發好的麪團分成八劑子，每個劑子擀平，擀圓。
6.如果你是完美主義者，可用模具把麪片切圓，由於這個麪團很軟，這樣做傚果不太理想，因爲掀起來的時候又有少許變形~不要緊啦，後麪還有招脩整。
7.在塗了油的碟子上放上麪片，然後在上麪除邊緣以外的地方都撒些花生芝麻碎；再在其上麪重複放麪片，撒花生芝麻的動作。
8.切圓麪片時賸下的邊角料又可以做成2片麪批皮片，也是重複放麪片，撒花生的動作，直至最後一片上麪就不撒了。先用手掌在麪團中部輕輕壓一下排氣，然後把四周用少許力壓一下，特別是把不圓的地方脩整一下。
9.餳發20分鍾，放入微波蒸爐蒸14分鍾（若用普通蒸鍋，時間要加長3~5分鍾）。
10.出籠了~還好，不算太難看。
11.稍微放涼後，分切成6份~這個時候，你看，帥吧，又很有內涵哦！