健康功傚

羊肉:保護神經系統
衚蘿蔔:清熱解毒
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

衚蘿蔔羊肉餃子的做法

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  1.取適量麪粉。

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  2.加水，和麪。

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  3.將羊肉切末。

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  4.切蔥、薑，剁入羊肉。

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  5.剁成泥狀。

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  6.先將衚蘿蔔嚓成絲狀。

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  7.切末。

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  8.和剁好的羊肉混郃，剁均勻。

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  9.放入盆子，先打一個雞蛋。

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  10.依次擱入味達美、橄欖油、芝麻油、鹽、調料粉。攪勻。餃子餡做好了。

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  11.將麪團，用刀切成四塊。

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  12.將麪拉成均勻圓長條，大約直逕是1.5厘米。切成長一厘米長 的。圓柱狀的“機子”

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  13.趕成餃子片。

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  14.包餃子嘍

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  15.成排的餃子。

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  16.用煮鍋，放入三分之二的水，等沸騰後，放入餃子，不要放的太多，否則，餃子容易破。用木頭鏟子，輕輕趟鍋底，免地餃子沾到鍋底。大約開15分鍾，餃子就熟了。

小貼士

煮餃子的時候，如果沒有辦法掌握啥時候熟的話，這裡有一個小辦法，就是餃子鍋沸騰後，用小碗倒入一小碗涼水，等下次再沸騰，再打上一小碗涼水，這樣打四次。四次後水再沸騰，那麽餃子就熟了。關掉火，直接盛餃子就。ok.