健康功傚

豬裡脊肉:潤燥
白菜:清熱解毒

食材用料

白菜炒肉絲的做法

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  1.豬裡脊肉洗淨，切絲，加入鹽、雞精、澱粉、水拌勻。

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  2.白菜洗淨，切絲。

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  3.老薑洗淨，拍碎，切絲。

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  4.開大火，炒鍋放色拉油加熱，放入薑絲炒出香味。

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  5.放入肉絲繙炒，斷生後起鍋。

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  6.餘油中放入白菜絲繙炒，斷生後加入鹽拌勻。

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  7.再加入肉絲繙炒，拌勻。

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  8.再加入肉絲繙炒，拌勻。

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  9.關火起鍋，盛入磐中即可。