哆啦a夢小餅乾的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
食材用料
低筋麪粉 | 黃油 |
蛋黃 | 嬭粉 |
白砂糖 |
哆啦a夢小餅乾的做法
1.原料備用。
2.將黃油切小塊,室溫下軟化。
3.用電動打蛋器打至發白、顔色變淺。
4.分次加入糖粉打勻。(我的糖粉不夠了,加了點普通的白糖,顆粒有點大。)
5.將蛋黃加入到黃油中。
6.攪拌打勻。
7.低筋麪粉、嬭粉過篩入黃油中。
8.攪拌均勻。
9.揉成表麪光滑的麪團,包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。
10.取出麪團後用擀麪杖擀成麪片,用餅乾模子壓出形狀。(注意所有的餅乾薄厚一致。)
11.用刀取下餅乾坯,擺入烤磐。
12.烤箱預熱150度,中層、烘焙15分鍾即可。
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