健康功傚

木瓜:化溼

食材用料

自制木瓜醬的做法

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  1.材料準備：木瓜（之前切了四分之一喫掉，賸下太多），白砂糖，冰糖

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  2.木瓜去皮去子切塊，然後用白砂糖醃制一小時左右

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  3.木瓜倒入煮鍋，不加水，之前用白砂糖醃制以後已經出水了

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  4.大火煮開轉中小火，一邊煮一邊用勺子擠壓木瓜，使其變爛

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  5.煮到木琯快要爛的時候加入冰糖繼續攪拌

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  6.直到冰糖融化，木瓜完全濃稠之後就完成了

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  7.待到木瓜放涼以後，裝進乾淨的瓶子裡，一瓶美味的木瓜醬完成了