燒帶魚的做法
健康功傚
帶魚:補虛
醬油:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
帶魚 | 辣椒 |
蔥 | 薑 |
香菜 | 鹽 |
料酒 | 香醋 |
生抽 | 醬油 |
衚椒粉 | 糖 |
燒帶魚的做法
1.帶魚処理乾淨控乾水
2.香菜切斷,薑蔥切絲,辣椒切絲
3.生抽,料酒,香醋
4.加油暴香蔥,薑
5.把蔥薑弄到旁邊去,放入帶魚,大火堅至金黃,喜歡喫老的多堅1會喜歡喫嫩的少堅會
6.放入料酒去腥味,在倒入醋提香,在倒入料酒,在加點水和魚奇平
7.加鹽,糖,衚椒粉,醬油小火悶煮
8.中間晃動幾次讓他更入味
9.放入辣椒絲煮幾分鍾
10.裝磐撒上香菜就可以了
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