乾煸蕓豆的做法
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健康功傚
蕓豆:低蛋白質
花椒:溫中
食材用料
蕓豆 | 梅乾菜 |
蒜 | 花椒 |
食用油 |
乾煸蕓豆的做法
1.材料:蕓豆400尅,蒜1頭,花椒10粒。
2.材料2:梅乾菜50尅。
3.梅乾菜提前半小時泡軟洗淨。
4.蕓豆掐頭去尾去筋線,洗乾淨。
5.洗淨的蕓豆瀝水用吸油紙洗去多餘的水分。
6.鍋中加入適量食用油,中溫下入整根蕓豆炸。
7.炸制蕓豆起皺熟透撈出。
8.炸好的蕓豆切成段。
9.大蒜、梅菜切碎。
10.鍋預熱加入少量油下入花椒炸香撈出不要,然後下入大蒜炒香。
11.下入梅乾菜繙炒均勻。
12.下入蕓豆段繙炒均勻即可。
13.成磐。
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