健康功傚

番茄醬:保護神經系統

食材用料

酸辣櫻桃肉的做法

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  1.原料如圖

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  2.裡脊肉切成1cm大小的丁兒，放入容器中。

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  3.加入澱粉、半個雞蛋清

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  4.抓勻，加入10ML植物油抓勻醃制10分鍾。

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  5.蔥薑切好備用。

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  6.鍋燒熱，轉中小火，下入裡脊肉

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  7.待肉底部稍微變色後，用鏟子輕輕推動肉，繙麪煸炒至肉丁金黃色，

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  8.待肉底部稍微變色後，用鏟子輕輕推動肉，繙麪煸炒至肉丁金黃色，

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  9.將肉撥到一側，用鍋中的油炒香蔥薑

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  10.倒入番茄醬和辣椒醬炒勻，加入50ml清水和糖，大火煮開。

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  11.收至湯汁濃稠，撒上小蔥沫，即可。