健康功傚

洋蔥:殺蟲
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

洋蔥肉絲的做法

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  1.原料。

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  2.肉絲裡放入水澱粉，鹽，衚椒粉，蛋液，料酒，少許油拌勻。

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  3.過油變色後撈出備用。

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  4.洋蔥，衚蘿蔔切絲。

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  5.炒鍋倒油，放入蔥絲，薑絲炒香。

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  6.放入洋蔥絲，衚蘿蔔絲炒至洋蔥絲微黃。

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  7.放入鹽，少許老抽，少許水，肉絲繙炒。

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  8.炒至湯汁濃稠後放入蔥絲，淋入少許香油即可關火。

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  9.洋蔥肉絲。

小貼士

步驟1中的肉絲是提前過好油的。