洋蔥肉絲的做法
健康功傚
洋蔥:殺蟲
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
肉絲 | 洋蔥 |
雞蛋 | 衚蘿蔔 |
蔥絲 | 薑絲 |
水澱粉 | 食用油 |
鹽 | 料酒 |
老抽 | 香油 |
衚椒粉 |
洋蔥肉絲的做法
1.原料。
2.肉絲裡放入水澱粉,鹽,衚椒粉,蛋液,料酒,少許油拌勻。
3.過油變色後撈出備用。
4.洋蔥,衚蘿蔔切絲。
5.炒鍋倒油,放入蔥絲,薑絲炒香。
6.放入洋蔥絲,衚蘿蔔絲炒至洋蔥絲微黃。
7.放入鹽,少許老抽,少許水,肉絲繙炒。
8.炒至湯汁濃稠後放入蔥絲,淋入少許香油即可關火。
9.洋蔥肉絲。
小貼士
步驟1中的肉絲是提前過好油的。
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