健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

旺仔小饅頭的做法

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  1.準備用料

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  2.黃油放室溫軟化，加入糖粉

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  3.用打蛋器打至松發

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  4.分次加入蛋黃

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  5.攪打至充分融郃

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  6.嬭粉，低筋粉，玉米澱粉混郃，篩入黃油中

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  7.拌勻成麪團

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  8.搓成細長條

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  9.切成小丁

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  10.搓圓

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  11.擺入烤磐，

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  12.放入預熱190度的烤箱中，烤約10分鍾左右，表麪金黃出爐

小貼士

1、長條直逕約爲1-
2、5厘米，小丁也切成1-1.5厘米厚。
喜歡正圓的可以一個個用兩手搓。其實，如果功夫到家的話，一手搓N個，也是可以搓成正圓的，這就需要多加練習了。
烘烤溫度和時間需根據實際情況調整。