健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
杏鮑菇:低蛋白質
花生油:輔助降血脂

食材用料

鮑菇番茄炒牛肉的做法

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  1.杏鮑菇洗乾淨切成片，番茄切塊。

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  2.牛肉洗好，橫紋切薄片，然後用調料醃幾分鍾。

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  3.熱鍋下小許花生油，先把番茄和蔥白放進去炒三分鍾。

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  4.接著把菇也放進去一起炒，炒到菇開始有點汁水的時候，放適量的鹽。一般不需要加水，菇的水分很足。覺得夠熟後盛起來備用。

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  5.繼續把鍋熱了，放點點油，把牛肉倒進去在1分鍾內炒熟。

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  6.跟著把炒好的菇倒進去和牛肉炒一塊，撒點蔥花就可以裝磐了。