健康功傚

芹菜:平肝

食材用料

芹菜蝦仁的做法

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  1.芹菜2棵，蝦適量，蔥適量

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  2.芹菜洗淨切斜刀，蝦仁剝皮

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  3.芹菜上鍋焯水，加幾滴食用油菜菜焯出來會更綠

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  4.蝦仁加入雞蛋清，抓勻

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  5.鍋中放少許油，5成熱炒蝦仁，表麪變色出鍋

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  6.放油燒熱下蔥花，煸出香味

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  7.芹菜入鍋煸炒，放鹽

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  8.放入蝦仁煸炒片刻

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  9.出鍋（放蝦的菜菜我不放味精，原味更好）