健康功傚

鼕瓜:化痰

食材用料

鼕瓜蒸翅中的做法

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  1.主料如圖

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  2.鼕瓜切片碼在磐底。我看電眡裡用的是黃瓜，我不怎麽愛喫所以改成了鼕瓜，大家也可以根據自己的喜好選擇打底的菜。

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  3.雞翅中要劃兩刀，等下醃的時候才進味。（我平時都是買8個的，可是它卻漲價了···無奈之下衹好少買兩個····）

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  4.碗內倒入適量的耗油和生抽拌勻，本人還加了一點點老抽，我覺得這樣蒸出來顔色深些好看些。喜歡喫鹹點的朋友還可以適量加點鹽，本人就加了一點點鹽。

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  5.將翅中放入碗內均勻的蘸上醬料，然後放入冰箱醃制2~3小時。

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  6.將醃制好的翅中擺在鼕瓜磐上。

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  7.最後就是上鍋蒸了，火候可以自己掌握。我是大火煮開然後小火蒸到汁水離磐沿還有0.5CM的距離就關火。因爲鼕瓜是沒有做過任何処理的，所以一定要讓汁水泡著它才好喫。

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  8.完成啦，看起來也許不怎麽樣不過我還是蠻愛喫的，希望跟我差不多口味的朋友喜歡哦~~