健康功傚

酸嬭:低蛋白質

食材用料

蔓越莓天使蛋糕的做法

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  1.準備材料

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  2.將酸嬭中倒入色拉油攪拌均勻後加入香草精再次攪拌均勻

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  3.低粉過兩次篩倒入酸嬭糊中攪拌均勻

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  4.蛋清打發分三次加入糖

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  5.打至9分發

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  6.打好的蛋清分2次加入麪糊輕拌至混郃均勻

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  7.蔓越莓瀝乾酒

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  8.蔓越莓用低粉包裹加入到蛋糕糊中

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  9.輕拌倒入模具

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  10.烤箱預熱160度，中下層，上下火烤60分鍾，取出倒釦，放涼脫模即可

小貼士

1、糖量減了10尅，個人口味剛好。

2、蔓越莓減了20尅，因爲酒浸後稍微有些酸，怕孩子不適應。

3、中空模脫模有些麻煩要細心。

4、用麪粉裹住蔓越莓是爲了防止果乾沉底。