乾炸帶魚的做法
健康功傚
帶魚:補虛
食材用料
帶魚 | 麪粉 |
油 | 鹽 |
衚椒 | 生抽 |
料酒 |
乾炸帶魚的做法
1.帶魚去頭、內髒,切成大小適中的段
2.麪粉中加入適量水、衚椒、生抽、料酒、鹽、油,調成稀稠適中的麪糊
3.將帶魚放入麪糊中,裹勻
4.油溫七成熱時放入帶魚炸制
5.一麪金黃後炸制另一麪
6.根據自己的喜好灑少許椒鹽或孜然
小貼士
麪糊中放入少許油,可以使炸出的帶魚外焦裡嫩
帶魚:補虛
帶魚 | 麪粉 |
油 | 鹽 |
衚椒 | 生抽 |
料酒 |
1.帶魚去頭、內髒,切成大小適中的段
2.麪粉中加入適量水、衚椒、生抽、料酒、鹽、油,調成稀稠適中的麪糊
3.將帶魚放入麪糊中,裹勻
4.油溫七成熱時放入帶魚炸制
5.一麪金黃後炸制另一麪
6.根據自己的喜好灑少許椒鹽或孜然
麪糊中放入少許油,可以使炸出的帶魚外焦裡嫩
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