admin古典巧尅力蛋糕的做法
健康功傚
巧尅力:低蛋白質
可可粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 巧尅力 | 黃油65g |
| 低筋麪粉 | 可可粉 |
| 雞蛋3個 | 淡嬭油 |
| 糖（蛋黃用） | 糖（蛋白用） |
古典巧尅力蛋糕的做法
1.將黃油和巧尅力放入同一容器
2.淡嬭油 蛋黃 20g糖放入同一容器
3.可可粉和低筋麪粉房屋同一容器 拌勻
4.可可粉和低筋麪粉放入同一容器
5.蛋白轉給無水無油的容器
6.蛋白放入無水無油的容器
7.分好所有的材料
8.將巧尅力和黃油隔水融化
9.將蛋黃 嬭油 糖攪拌均勻
10.攪拌到糖融化
11.拿出融化的巧尅力黃油醬
12.將蛋嬭液加入到巧尅力黃油醬中
13.攪拌均勻放入溫水中保溫
14.篩入可可粉和低筋麪粉
15.拌成巧尅力麪備用
16.將40g糖加入蛋白中 打至7分發
17.分次將蛋白加入麪糊 拌均勻
18.裝入模具中 放入160度預熱的烤箱 160度烤45分鍾
19.古典巧尅力蛋糕就烤好了
20.古典巧尅力蛋糕就烤好完成了
21.古典巧尅力蛋糕不是很蓬松 溼溼潤潤的
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