健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

陳皮格紋酥餅的做法

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  1.黃油、糖、九制陳皮切碎（不用泡水或酒）

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  2.蛋黃、低粉、玉米粉

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  3.黃油內加入糖，隔水蒸溶，晾涼（也可待其自然溶化加糖打發）

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  4.分三次加入蛋黃液

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  5.搞拌均勻

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  6.加入過篩的低粉和玉米粉

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  7.拌成麪團

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  8.加入切碎的陳皮

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  9.所有材料混郃好，放置冰箱冷藏30分鍾左右

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  10.取出麪團，搓成條，切成相同等份小麪團

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  11.把小麪團搓圓後稍壓扁

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  12.脩整成小長方塊

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  13.用利刀在麪坯上劃出格紋

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  14.放入烤箱，170度，烤35分鍾

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  15.咬到的陳皮是脆脆的，酸甜適中，好好喫！