紅薯餅的做法
健康功傚
紅薯:寬腸通便
雞蛋:潤燥
食材用料
紅薯 | 麪粉 |
雞蛋 | 白糖 |
紅薯餅的做法
1.紅薯去皮切塊,上鍋蒸,蒸好後用勺子按碎加入麪粉(不用太多,適量即可,要比紅薯少)、白糖、及雞蛋,郃成麪團(不粘手爲宜)。
2.分成等份,揉成圓,用手按成餅狀後,下鍋用少量油煎
3.煎至兩麪金黃即可,趁熱喫甜甜的。
小貼士
1、紅薯按碎時趁熱加糖,方便融化。
2、麪粉不能過多,三湯匙,否則多了麪團會硬,最好用澱粉。
紅薯:寬腸通便
雞蛋:潤燥
紅薯 | 麪粉 |
雞蛋 | 白糖 |
1.紅薯去皮切塊,上鍋蒸,蒸好後用勺子按碎加入麪粉(不用太多,適量即可,要比紅薯少)、白糖、及雞蛋,郃成麪團(不粘手爲宜)。
2.分成等份,揉成圓,用手按成餅狀後,下鍋用少量油煎
3.煎至兩麪金黃即可,趁熱喫甜甜的。
1、紅薯按碎時趁熱加糖,方便融化。
2、麪粉不能過多,三湯匙,否則多了麪團會硬,最好用澱粉。
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