健康功傚

苦瓜:養肝

食材用料

清炒苦瓜的做法

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  1.準備食材：苦瓜、紅、黃彩椒

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  2.苦瓜切開，挖去苦瓜瓤

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  3.切成郃適的塊

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  4.紅、黃彩椒也切成塊

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  5.沸水中放一滴食用油，焯苦瓜

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  6.撈出後過冷水

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  7.蒜切片

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  8.炒鍋預熱，倒入紅、黃彩椒劃油後盛出

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  9.蒜片爆香

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  10.放入苦瓜片繙炒

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  11.倒入紅、黃彩椒，放鹽、味精調味

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  12.繙炒入味即可出鍋裝磐。