健康功傚

豬肉:潤燥
玉米:祛溼
白糖:低蛋白質

食材用料

鮮肉玉米包的做法

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  1.準備麪粉500g，加入適量酵母，白糖，慢慢的添加水攪拌成雪花狀（由於不是專業做包子的，所以每次放酵母都是用一個小勺子量）

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  2.把麪粉揉成光滑的團

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  3.蓋上溼佈醒到麪團發至兩倍大。我一般醒1.5-2小時

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  4.麪團醒好後，搓成條，再份成等量的小劑子，用擀麪杖擀成邊緣薄中間厚的圓片

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  5.接下來準備餡料：豬肉（三分肥七分瘦爲好），玉米一個，

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  6.把豬肉切碎，在躲肉的時候加入一個蒜瓣，一小塊薑一同躲，把豬肉剁成泥即可

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  7.把玉米剝粒，洗淨後跟豬肉混郃在一起，

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  8.分別加入鹽，耗油，生抽，食用油，料酒，攪拌均勻，醃一會

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  9.麪團醒好後，搓成條，再分成等量的小劑子，用擀麪杖擀成邊緣薄中間厚的圓片

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  10.包入餡料

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  11.再把包子捏好（由於一個人做，捏包子的過程沒能拍下來）

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  12.把包子包好後再醒30分鍾

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  13.蒸鍋中水燒開後，放入包好的包子，大火蒸10分鍾即可

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  14.完成。