健康功傚

桑葚:潤燥
白糖:低蛋白質

食材用料

桑葚果醬的做法

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  1.桑葚用淡鹽水沖洗一遍，放在大的容器內。

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  2.加白糖拌勻醃制2小時以上。

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  3.將醃制出來的糖水倒出備用。

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  4.準備個乾淨無油的小鍋，開小火將醃制過的桑葚放入慢慢煮

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  5.準備個乾淨無油的小鍋，開小火將醃制過的桑葚放入慢慢煮。

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  6.煮的過程中用鍋鏟不停壓，繙拌。

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  7.煮十分鍾左右看到鍋內湯汁變少，再將第三步的湯汁倒入，繼續將桑葚攪拌至沒有大的果肉爲止，晾涼，放入乾淨去油的瓶子在冰箱裡保存。

小貼士

琉璃碎語：桑葚先用糖醃一下方便出湯汁，這樣後麪在煮的過程中就不用加水了，湯汁更加濃厚香甜。自己做的果醬沒有防腐劑，放冰箱可以保存三天左右。