健康功傚

蒜薹:養肝
白糖:低蛋白質

食材用料

蒜薹肉末的做法

• 

  1.蒜薹、紅尖椒洗淨切成小段（如圖）。豬肉洗淨切成肉末，薑蒜洗淨切末。

• 

  2.起油鍋，油7成熟時，放肉末入鍋裡煸炒至白色，倒入少許料酒、生抽、白糖調味，盛入碗裡備用。

• 

  3.另起油鍋，把紅尖椒末，薑末，蒜末，豆豉一起入鍋炒香。

• 

  4.放蒜薹繙炒至斷生。

• 

  5.蒜薹斷生後，把剛剛炒好的肉末倒進鍋裡略略繙炒後，放雞精調味裝磐即可。

• 

  6.好了，開喫吧。O(∩_∩)O哈哈哈~

小貼士

豆豉有鹹味，所以不用放鹽，但是如果你買的豆豉不夠鹹，可以適儅放點鹽。根據個人口味酌情添加。