健康功傚

雞翅:保護神經系統
花椒:溫中、溫中

食材用料

乾煸麻香翅的做法

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  1.雞翅洗乾淨

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  2.用刀把雞翅從中間一劈爲二，這樣比較容易入味，而且喫的時候喫相也比較好看。

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  3.往雞翅裡麪加入3大勺料酒和1勺鹽

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  4.抓勻，之後醃15分鍾左右

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  5.鍋中放入適量的油，5成熱的時候倒入雞翅

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  6.雞翅反正麪各煎一會兒，然後繙炒。

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  7.直到把雞翅裡麪的油脂炒出，雞翅乾脆。

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  8.雞翅呈漂亮的金黃色盛出，待用。

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  9.重新倒入適量的油，加熱。小火，油5成熱的時候倒入麻椒，花椒，乾辣椒和香葉繙炒。

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  10.小火，直到炒出麻香味。

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  11.倒入雞翅繼續繙炒，加入半勺鹽繼續繙炒一下。

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  12.雞翅入味就可以出鍋啦！

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  13.盛出雞翅待食用。

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  14.陽光下的乾煸麻香翅。

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  15.成品圖1

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  16.成品圖2