admin糯米藕的做法
健康功傚
糯米:歛汗
紅糖:補血
食材用料
| 蓮藕 | 糯米 |
| 紅棗 | 枸杞 |
| 冰糖 | 紅糖 |
糯米藕的做法
1.糯米需提前砲3-4個小時
2.蓮藕洗淨切成兩節 注意圖片是怎麽切得 千萬不能從蓮藕身上切兩半
3.拿起一個藕在距離收尾兩厘米的地方切開 將泡好的糯米用筷子塞入藕孔內
4.塞好糯米之後用牙簽把切開的藕頭和藕身固定在一起
5.藕頭和藕尾均用牙簽固定結實
6.把冰糖 紅糖還有紅棗倒入準備好的砂鍋中
7.放入蓮藕 倒入沒過藕身的水量 大火煮開後 小夥慢燉2個小時
8.不要著急喫 燉好之後可以用火在煨20-30分鍾
9.切片入磐後就可以盡情享用啦
10.糯米藕完成啦
小貼士
1、喜歡喫甜的朋友可以在泡糯米的時就用甜水泡糯米
2、蓮藕可以去皮也可不去皮，我在做的時候一個去皮一個沒去皮，後來覺得還是去了皮的好一點
3、一定要把蓮藕的孔用糯米塞緊
4、用牙簽固定的地方一定要固定牢靠 要不然燉的時候糯米會從孔粒漏出來
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