健康功傚

花生油:輔助降血脂

食材用料

豆渣餅的做法

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  1.原材料

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  2.麪粉、玉米澱粉、酵母、鹽放一起攪拌均勻

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  3.加溫水揉成麪團，蓋上溼佈發酵

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  4.發酵到兩倍大，（時間不要太久，聞一下如果有酸味，加少許堿麪，注意要一點一點少加，揉勻）

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  5.肉剁成肉末，蒜苗剁細

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  6.肉末和蒜苗末一起放入生抽、蔥薑蒜末、香油，攪拌均勻

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  7.餡料放入麪團裡攪拌均勻

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  8.麪擀平，用磨具刻出形狀

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  9.不粘鍋裡放油，入鍋煎

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  10.煎到兩麪金黃，小火煎，起鍋前大火去油

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  11.出鍋了