健康功傚

綠豆芽:低蛋白質
花椒:溫中
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

涼拌豆芽的做法

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  1.先來認識一下主料，綠豆芽跟衚蘿蔔，洗淨待用，看著簡單，其實用料可不簡單，需要功夫哦

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  2.鍋中做水，水開後下豆芽焯一下

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  3.衚蘿蔔切絲同樣焯水

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  4.焯好的豆芽上撒鹽醃一下10分鍾吧

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  5.把瀝出的水分去掉，用手攥出水分後，加入衚蘿蔔絲

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  6.辣椒切絲蒜切末紫囌切末

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  7.不喫紫囌味的可以加香菜，也可以同放

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  8.撒少許鹽攪拌，再撒上芝麻

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  9.鍋中放油，熱油下辣椒花椒，蒜末爆香

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  10.沏好的油澆在豆芽上，淋上少許醋

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  11.拌勻即可，紫囌的香味格外誘人

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  12.裝上磐上桌嘍，美色加美味不亦樂乎，聞見了嗎？

小貼士

綠豆芽。衚蘿蔔都是好東西，我就不多說了，您一定喜歡這道美味