健康功傚

小白菜:通腸
金針菇:低蛋白質
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

小白菜金針菇餃子的做法

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  1.原材料就這些，小白菜、金針菇洗淨，蝦皮也要用水沖洗乾淨控乾。

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  2.小白菜、金針菇剁碎擠掉水分拌勻，蔥薑切末，雞蛋小火炒散，用油煸香蝦皮晾涼備用。

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  3.小白菜金針菇末中多加些香油拌勻，再加薑末、蝦皮、雞蛋，加少許花生油拌勻，放鹽、雞精、蔥攪拌均勻，順序不要弄反哦。

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  4.都拌好應該這樣，乾溼正好，最底下沒有湯。

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  5.餃子都會包就不必贅述了，我包了盒子和小元寶，祝大家和和美美、財源廣進啊！

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  6.鮮香純美，一點兒都不膩哦！

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  7.看著挺想喫吧？那就去試試看吧。

小貼士

1，小白菜和金針菇盡量把水擠乾一些。2，加調料的順序一定不要弄反了，先放油把菜末包裹起來再放鹽就不容易出湯了，不然溼淋淋的很不好包。3，蝦皮可以多放一些，最好多放點花生油用小火慢慢煸乾水分，這樣不僅沒有蝦皮的腥氣而且會非常香。4，蔬菜餡都比較愛出湯，包完就趕緊煮了喫吧。