土豆燒排骨的做法
健康功傚
土豆:和胃
排骨:潤燥
食材用料
土豆 | 排骨 |
青椒 | 老薑,蒜等 |
土豆燒排骨的做法
1.1.青椒切成小段,老薑切片,剝好大蒜;
2.2.將排骨用熱水煮去血水,然後撈出,放入老薑片,料酒,芡粉醃制一會兒;
3.3.鍋中放油,放入八角,花椒,待油熱後,放入醃制的排骨以及配料,煎至黃色,放豆瓣醬,老抽繙炒,再放入土豆,加清水,沒過土豆,蓋好蓋子,煮至水快乾時,再放入青椒,鹽即可。
土豆:和胃
排骨:潤燥
土豆 | 排骨 |
青椒 | 老薑,蒜等 |
1.1.青椒切成小段,老薑切片,剝好大蒜;
2.2.將排骨用熱水煮去血水,然後撈出,放入老薑片,料酒,芡粉醃制一會兒;
3.3.鍋中放油,放入八角,花椒,待油熱後,放入醃制的排骨以及配料,煎至黃色,放豆瓣醬,老抽繙炒,再放入土豆,加清水,沒過土豆,蓋好蓋子,煮至水快乾時,再放入青椒,鹽即可。
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