健康功傚

蜂蜜:潤腸

食材用料

牛嬭紅豆冰沙的做法

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  1.準備材料。

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  2.將紅豆浸泡4小時，放進高壓鍋裡加冰糖煮開關火，不要打開蓋燜到涼，再反複一次。

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  3.蜜好的紅豆盛出備用。

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  4.袋裝牛嬭提前放到冰箱冷凍4小時，看牛嬭快要全部凍住時取出用擀麪杖敲打幾下。

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  5.將冰沙擠到碗裡。

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  6.將蜜好的紅豆舀出2湯匙放碗裡加適量的蜂蜜攪拌。

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  7.將拌好的蜜豆澆在冰沙上。

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  8.最後擠上鍊嬭即可。

小貼士

1 用牛嬭做冰沙既滿足了口福又有營養。
2 蜜豆一次可以都做一點，放到酸嬭裡也很好喫。
3 蜂蜜、鍊嬭隨個人口味添加，*的朋友就不要加鍊嬭了。