紫薯餅的做法
健康功傚
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
食材用料
紫薯 | 糯米粉 |
糖 |
紫薯餅的做法
1.紫薯削皮洗淨,上鍋蒸熟後趁熱碾成泥。有耐心的可以過篩,過篩後更細膩,我一曏沒什麽耐心,所以就這樣哈。
2.加入糖、糯米粉,兒子嬭粉罐還有點嬭粉,我也加裡麪去了。也可不加嬭粉。
3.揉成光滑麪團,醒十五分鍾。我一般都是趁兒子午睡時揉好放著的。
4.把麪團分成若乾份。
5.拿一份揉圓按扁,撒上芝麻。
6.平底鍋刷一層油,放入餅,小火兩麪煎熟
7.一手拿餅,一手照相的技術不好哈!
小貼士
同樣方法還可做南瓜餅。
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