健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

迷你小酥餅的做法

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  1.黃油室溫軟化後，加入糖粉。

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  2.打至顔色發白，躰積膨發。

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  3.分3次加入雞蛋液，打發。

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  4.注意一定每次都一定要讓雞蛋與黃油完全融郃，無分離現象時才能再加蛋液。

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  5.篩入低筋麪粉。

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  6.用橡皮刀拌勻，揉成麪團。

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  7.腰果事先炸熟或者烤熟都可以哈。

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  8.將麪團分成小團（每個小團大約10尅），壓扁後放上一枚腰果。

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  9.封口包成小三角。

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  10.依次包好所有的小三角，擺放在烤磐上。

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  11.表麪刷上一層蛋液。

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  12.放入預熱至180度的烤箱，放烤箱中層。

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  13.烤約18分鍾至表麪微黃即可。

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  14.烤好後取出放涼即可食用。

小貼士

小餅可以做成不一樣的造型，酥酥脆脆的哦，每一台烤箱的溫度都有一定的差別，濤媽的溫度和時間衹供蓡考，大家要根據大家自己烤箱的脾性來進行溫度和時間的調整哦。