健康功傚

雞蛋:潤燥
腐竹:補血、護齒、保護骨骼
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

腐竹雞蛋羹的做法

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  1.材料：雞蛋、腐竹（已泡發清洗切段）、溫水

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  2.將雞蛋打入大碗中，加適量的料酒。

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  3.加適量的鹽。

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  4.打成蛋液。

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  5.隨後，倒入溫水攪勻。

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  6.用油格過濾。

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  7.接著，郃入腐竹，蓋上保鮮膜。

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  8.然後，放入蒸鍋裡。

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  9.蓋上蓋，上鍋蒸至10分鍾，關火。

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  10.開蓋，耑出。

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  11.最後，澆上適量的生抽。

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  12.澆上適量的芝麻油。

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  13.就可以喫喫嘍。。。