健康功傚

豬油:抗癌防癌
白糖:低蛋白質

食材用料

傳統湯圓的做法

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  1.糯米飯、黑芝麻、豬油、白砂糖備齊。黑芝麻買好之後可以在市場請人打磨好碎碎的。

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  2.把豬油、黑芝麻、白糖放在一個碗裡。戴上一次性手套，拌勻捏勻。

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  3.糯米粉逐步添水和勻。個人覺得稍稍溼一點點更好包。

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  4.直接揪一塊塊的捏成團成形。

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  5.從中間按下去，再慢慢的捏出邊，這樣下麪就會厚一些，包起來不容易破。

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  6.準備好薑塊和黃糖。薑塊不用去皮，直接拍一拍就可以了。

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  7.把薑塊和黃糖放在砂鍋裡，加水大火熬煮。煮到水少一半，就可以下湯圓啦。

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  8.煮到水少一半，大火，開始下湯圓啦。

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  9.煮至湯圓浮起來就可以了。別忘了，多盛一點湯，寒天裡這可是好東西呀。

小貼士

1、薑茶水，沒有黃糖也可以用紅糖代替。
2、女生寒手寒腳，或者著涼感冒，喝一些薑茶湯是極好的。
3、例假來之前，用薑茶湯加入儅歸和黃芪煮雞蛋，對女生也是非常好的。