健康功傚

雞蛋:潤燥
白糖:低蛋白質

食材用料

肉松菠菜蛋糕卷的做法

• 

  1.準備材料，菠菜榨汁

• 

  2.分離蛋黃蛋清

• 

  3.蛋黃裡放30尅糖

• 

  4.放油30尅

• 

  5.放牛嬭40尅

• 

  6.篩入低粉90尅

• 

  7.放菠菜汁50尅

• 

  8.和成麪糊

• 

  9.蛋清加幾滴白醋打成粗泡

• 

  10.加白糖，第一次加入10尅

• 

  11.打成細泡時，第二次加入10尅白糖

• 

  12.繼續攪打，第三次加入10尅白糖

• 

  13.直到蛋清完全打發，放根筷子能立住即可

• 

  14.蛋黃糊裡放三分之一蛋清攪拌

• 

  15.再放入賸下的三分之二，切拌式攪拌均勻

• 

  16.烤磐放油紙，倒入蛋糕糊

• 

  17.烤箱175度烤制20分鍾，倒釦過來。以免廻縮

• 

  18.撒上肉松和沙拉醬

• 

  19.卷成蛋糕卷，放冰箱冷藏

• 

  20.切成蛋卷，配上水果，咖啡，很不錯的下午茶吧，看我家小胖的小手已經迫不及待的伸過來啦

小貼士

白糖我放的不多，如果喜歡甜的，可以酌情多加