健康功傚

銀耳:保護神經系統

食材用料

冰糖銀耳蓮子羹的做法

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  1.銀耳提前一晚用涼水泡發，蓮子紅棗洗淨也泡一下。怕苦的話可以把蓮子去芯，切掉壞掉的部分。

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  2.將除了枸杞之外的所有材料都放入煲湯容器內，水一次加足，煲湯最好中途都不要在家水，我這廻食材跟水的比例差不多是1比3。

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  3.我在這裡用了電燉盅，定時兩小時，大家也可以用砂鍋煲，大火煮開後換小火煲兩個小時即可。