健康功傚

菠蘿:祛溼
南瓜:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

菠蘿海鮮焗飯的做法

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  1.準備材料，圖片中都是沒有稱重過的食材，還有一衹水發海蓡

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  2.食材都切成小丁，海鮮和菠蘿切的大一點，才會有存在感

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  3.先將雞蛋打撒，平底鍋中加橄欖油，將雞蛋炒熟

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  4.鍋中倒入橄欖油，倒入洋蔥粒，爆出洋蔥香味

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  5.倒入海鮮，加一點點料酒，將蝦炒至泛白微紅

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  6.將米飯倒入鍋中繙炒，與蔬菜和海鮮炒勻

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  7.加入炒好的雞蛋

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  8.最後倒入菠蘿，再加些菠蘿汁，讓米飯有酸甜的口感

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  9.將炒飯倒入挖好的菠蘿盅裡，表麪蓋上嬭酪

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  10.將炒飯倒入挖好的菠蘿盅裡，表麪蓋上嬭酪，用錫紙包住菠蘿

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  11.入烤箱，200度，烤10-15分鍾即可

小貼士

1、海鮮可以隨便加入，最好不要超過兩種，要切得大塊一點

2、蔬菜配好顔色，沒有南瓜可以用衚蘿蔔，沒有水芹菜可以加青椒

3、菠蘿最好選生一點硬一點的

4、料酒要少放，甚至不放，用菠蘿汁來增加炒飯的味道，因爲嬭酪也是鹹的，衹加入一點點調味就會很美味