健康功傚

荷蘭豆:低蛋白質

食材用料

白果荷蘭豆的做法

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  1.材料準備好，荷蘭豆去頭尾洗淨，

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  2.鍋中加水燒開，加適量鹽，將荷蘭豆入鍋焯熟，白果仁也焯熟。大概1-2分鍾就好。

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  3.焯好的荷蘭豆和白果撈入涼水中沖涼後瀝水備用。

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  4.炒鍋入少許橄欖油，油溫後將所有材料一齊入鍋，

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  5.快速繙炒一分鍾即可。

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  6.賞心悅目口感鮮甜的白果荷蘭豆就做好啦。

小貼士

1，荷蘭豆的特點就是脆，甜，所以此菜油和鹽都不要多放，鹹了或膩了就沒法品嘗出它甘甜的口感了。用橄欖油更多了一份特殊的鮮香，沒有橄欖油用普通的植物油也可以。

2，即食白果仁可以不用焯水，沒有去芯兒的每人每次食用量不要超過20-30粒，去芯兒後多食無礙。