【自制無花果醬的做法步驟圖，怎麽做好喫】笛子

 笛子

用料  

無花果
檸檬汁
麥芽糖

自制無花果醬的做法  

1. 無花果去皮成小塊（可以放入攪拌機攪成果漿），放入一個鍋子裡，擠進一勺檸檬汁，先開中火，無花果受熱會出現很多汁水，等汁水開始冒泡時，轉小火慢慢熬制，此期間要用勺子不停攪拌

2. 約莫著十幾分鍾後，汁水有一定的粘稠度後，放入幾勺麥芽糖，繼續熬制，直到用勺子攪拌時感覺像稠粥的樣子就好了，關火，冷卻後會更粘稠凝固，放入消過毒的瓶子中，入冰箱保存（可以存放4-5天）

小貼士

我沒把無花果打成漿，做出的果醬有些果肉粒的感覺，很好喫，打成漿之後估計熬制的時間要加長很多，不過可以想象做出的果醬很細膩，不會有果肉顆粒
熬果醬最好不要用鉄鍋和鋁鍋，一般人都知道吧