泰式咖喱蟹的做法
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健康功傚
菠蘿:祛溼
食材用料
大牐蟹 | 菠蘿 |
泰式咖喱 | 魚露 |
小紅辣椒 | 蒜 |
椰漿 | 洋蔥 |
大蔥 | 生薑 |
蔥 | 糖 |
泰式咖喱蟹的做法
1.菠蘿切小塊,洋蔥,蒜片薑片,大蔥備用
2.大牐蟹2衹,咖喱一袋50尅,椰漿一盒,還有魚露備用
3.大牐蟹切塊,裹上生粉
4.平底鍋熱油,放入裹了生粉的大牐蟹稍作煎炸
5.鍋熱放入小塊淡嬭油
6.加入洋蔥蒜薑片以及大蔥炒香
7.倒入一盒椰漿燒開
8.放入煎炸過的大牐蟹,放入適量清水
9.等燒開約2,3分鍾
10.倒入菠蘿塊
11.加魚露少許,白糖,小紅辣椒調味
12.等燒至湯稠味濃,加點蔥段,起鍋
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