牛嬭燉蛋的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
雞蛋 | 牛嬭 |
牛嬭燉蛋的做法
1.1雞蛋攪打均勻
2.2倒入牛嬭攪勻
3.3過篩,用廚房紙吸掉泡泡
4.4蓋上保鮮膜,用牙簽在上麪紥些洞
5.5蒸鍋坐水,上汽後放入碗
6.6大火燒開轉中小火蒸10分左右即可
小貼士
1用紙吸掉蛋液上的小泡泡,蒸出來的蛋羹沒有蜂眼
2用保鮮膜可以鎖住水分使蛋羹更細膩
3如果喜歡甜食的可以再加些白糖,或者淋蜂蜜再食用
雞蛋:潤燥
雞蛋 | 牛嬭 |
1.1雞蛋攪打均勻
2.2倒入牛嬭攪勻
3.3過篩,用廚房紙吸掉泡泡
4.4蓋上保鮮膜,用牙簽在上麪紥些洞
5.5蒸鍋坐水,上汽後放入碗
6.6大火燒開轉中小火蒸10分左右即可
1用紙吸掉蛋液上的小泡泡,蒸出來的蛋羹沒有蜂眼
2用保鮮膜可以鎖住水分使蛋羹更細膩
3如果喜歡甜食的可以再加些白糖,或者淋蜂蜜再食用
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