健康功傚

土豆:和胃
白糖:低蛋白質

食材用料

紫包菜拌土豆絲的做法

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  1.紫包菜放入水中泡洗乾淨。

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  2.土豆去皮洗淨後切成薄片再切成土豆絲。

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  3.把切好的土豆絲放入沸水鍋中焯水約20秒後撈出沖涼。

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  4.把洗好的紫包菜切成細絲。

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  5.蒜去皮拍成蒜泥，香菜切小段。

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  6.取一小碗，放入蒜泥、再放入兩匙特級生抽、一匙醋、一匙辣醬肉、少許白糖調成味汁。

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  7.把切好土豆絲和紫包菜絲放入一個大碗裡。

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  8.放入香菜，澆上調好的味汁拌勻即可。

小貼士

涼拌菜的味汁依個人的口味調制。