健康功傚

白菜:養肝
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

白菜雞蛋彈心麪的做法

• 

  1.白菜冼淨切碎，雞蛋1個。

• 

  2.將麪條煮熟過冷水待用。

• 

  3.鍋裡放油將鍋預熱關火，打 入雞蛋。待雞蛋稍凝固時開小火將蛋煎熟，盛出待用。火候自已把定。

• 

  4.鍋裡再放油倒進切好的白菜。

• 

  5.加適量的精鹽將白菜炒熟。

• 

  6.再倒進熟好的麪條。

• 

  7.加生抽，調味鮮，辣椒油，炒勻。

• 

  8.最後關火調入蠔油炒勻盛碗中，淋上芝麻油。

• 

  9.配上彈心雞蛋即成。

• 

  10.配上彈心雞蛋即成。